Backöfen mit direkter befeuerung
Diese Holz-Backöfen sind traditionelle Backöfen aus Schamottmaterial, bei denen Feuerraum und Garraum aufeinandertreffen. Ihr besonderes Merkmal ist die Fähigkeit, die Verbrennungswärme zu speichern und sie dann auch bei bereits erloschenem Feuer gleichmäßig über viele Stunden hinweg an die Speisen abzugeben. Alle unsere Backöfen werden aus einer flüssigen feuerfesten Masse hergestellt und besitzen eine Garfläche, die der EU-Verordnung Nr. 1935/2004 bezüglich des Kontakts mit Lebensmitteln entspricht.
Das Kochen mit einem Holzfeuer garantiert perfekte Garergebnisse sowie einen unwiderstehlichen Duft der Speisen und ermöglicht die Zubereitung unzähliger Gerichte, von der traditionellen Pizza und knusprigem Brot über leckere Braten bis hin zu Gemüse aller Art.
