Backöfen mit indirekter befeuerung

Die Holz-Backöfen mit indirekter Befeuerung zeichnen sich durch den vom Feuerraum getrennten Garraum aus. Sie werden also mit den Rauchgasen der Verbrennung erhitzt, ohne dass diese mit den Speisen in Berührung kommen. Die Backöfen erreichen in kurzer Zeit und mit sehr wenig Holz die erforderliche Temperatur und halten diese auch über mehrere Stunden hinweg konstant bei. Ideal für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte. Unsere Backöfen mit indirekter Befeuerung sind aus Edelstahl mit Boden aus Schamottmaterial gefertigt.

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